汉语词典> 大马哈鱼的解释
大马哈鱼
词典解释
1.亦作“大麻哈鱼”。
2.鱼纲﹐鲑科。体延长﹐稍侧扁﹐长约0.6米。银灰色﹐常具绯色宽斑。口大﹐牙尖锐。体被小圆鳞。背鳍和脂鳍各一个﹐尾鳍凹入。性凶猛﹐捕食小鱼。分布于太平洋北部。我国产于黑龙江流域﹐为冷水性经济鱼类之一﹐可鲜食或盐渍﹑熏制;卵的营养价值高﹐为名贵的食品;精巢可制鱼精蛋白。
- 分布:
散布(在一定的地区内):人口分布图ㄧ商业网点分布得不均匀。
- 背鳍:
鱼类背部的鳍。也叫脊鳍。
- 熏制:
用烟火或香花熏食品,使带有某种气味并宜于保藏。
- 流域:
一个水系的干流和支流所流过的整个地区,如长江流域、黄河流域 、珠江流域。
- 鲜食:
1.亦作“鱻食”。
2.鲜活的食品。指鸟兽﹑鱼鳖之类。
3.犹生食。
4.鲜美之食。
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