1.配以不同调味品而制成的羹汤。《书．说命下》:“若作和羹，尔惟盐梅。”孔传:“盐，咸;梅，醋。羹须咸醋以和之。”南朝宋宗炳《答何衡阳书》:“贝锦以繁采发华;和羹以盐梅致旨。”后用以比喻大臣辅助君主综理国政。

2.喻宰辅之职。

宰辅：

辅政的大臣。一般指宰相。

贝锦：

织有贝形花纹的锦缎：贝锦斐成，濯色江波。

辅助：

①从旁帮助：多加辅助。

②辅助性的；非主要的：辅助劳动ㄧ辅助人员。

南朝：

1.我国南北朝时期，据有江南地区的宋﹑齐﹑梁﹑陈四朝的总称。因四朝都建都于建康，即今南京市，故后人或借指南京。

2.泛称位于南方的南宋﹑南明。

调味品：

用来调味的物品(如咖喱粉或辣粉、番茄酱)。