有生石灰和熟石灰之分。生石灰的主要成分是氧化钙，白色固体，耐火难熔。将碳酸钙含量高的石灰岩在通风的石灰窑中煅烧至900℃以上即得。与水反应(同时放出大量的热)或吸收潮湿空气中的水分，即成熟石灰(氢氧化钙)，又称“消石灰”。广泛应用于建筑工程。工业上用于鞣制皮革，制造玻璃、漂白粉、冶炼金属和处理污水等。农业上用作间接肥料和用于防治病虫害等。

大量：

1.宽宏的度量。

2.谓容量大。

3.数量多。

4.特指酒量大。

5.大型量器。指大斗。

水分：

1.亦作“水份”。

2.物体所含的水。

3.引申指事物的多馀或不实在的部分。

耐火：

1.经得起火烧。

2.指燃料经烧。

农业：

指栽培农作物和饲养牲畜的生产事业。