①酒和菜。

②下酒的菜。

(1) [food and drink]∶酒和菜肴

(2) [food to go with wine or liquor]∶下酒的菜

下酒：

1.以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。

2.指佐酒的菜肴果品。

3.适宜于佐酒。

● 酒jiǔ ㄐㄧㄡˇ

◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。

● 菜cài ㄘㄞˋ

◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。