皇上赏赐给臣下的干肉，事始于汉，故称。

皇上：

我国封建时代称在位的皇帝 。

臣下：

君主制时代的官吏。

干肉：

肉干。

赐给：

赏给。如：我要将这些地都赐给…和你的后裔。