南朝宋刘义庆《世说新语．术解》:“桓公有主簿，善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。青州有齐郡，平原有鬲县;‘从事’言到脐，‘督邮’言在鬲上住。”后以“酒到脐”指好酒。

青州从事：

青州：古代州名，在今山东东部；从事：古代官名。好酒的代称。

平原：

陆地上海拔一般在200米以下的宽广低平的地区。世界最大的平原为巴西的亚马孙平原，中国最大的平原为东北平原。

平原督邮：

平原：古代地名；督邮：古代官名。劣酒、浊酒的隐语。

从事：

①做某事；参与某种事业：告养回籍，从事农耕｜从事教育工作。

②处置；处理：依法从事。

南朝：

1.我国南北朝时期，据有江南地区的宋﹑齐﹑梁﹑陈四朝的总称。因四朝都建都于建康，即今南京市，故后人或借指南京。

2.泛称位于南方的南宋﹑南明。