古代盐户之一种。唐干元元年(公元758年)第五琦定盐法，将制盐民户编为特殊户籍，免其杂役，专制官盐。因煮盐地方称亭场，故名。宋代京东﹑河北﹑两浙﹑淮南﹑福建﹑广南海盐产区中，专指向政府领取本金产制正盐(额盐)归公的盐户。亦称“灶户”，和制浮盐(额外馀盐)卖给商户的“锅户”有别。元明两代仍称亭户。清代文献间或使用，一般通称“灶户”。

正盐：

宋制，场盐例由官收，各有定额，凡额内的盐谓之正盐，与额外之“浮盐”相对。

特殊：

不同一般的；不平常的：特殊性｜情况特殊｜特殊待遇。

通称：

1.通常的称呼。

2.一般的说法。

浮盐：

宋制，场盐例由官收，各有定额，额外所馀谓之“浮盐”，与“正盐”相对。