用米粉、面粉等发酵做成的糕，有的还加糖、枣儿、青丝等。

有的：

1.犹言所有的;尽着。

2.人或事物的一部分。

青丝：

①指柳丝：今朝白门柳，夹道垂青丝。

②比喻黑头发：君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

发酵：

复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。

米粉：

1.米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。

2.大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成细条，可煮食。

面粉：

搽脸的粉。