节：节减；素：蔬菜类食物。省吃俭用，生活节俭。

省吃俭用：

省、俭：节约，不浪费。形容生活简朴，吃用节俭。

节俭：

用钱等有节制；俭省。

食物：

1.吃的和其他东西。

2.偏指吃的东西。

3.吃粮食等。

节减：

节省减少（费用）：节减经费。

素食：

1.谓人类未知熟食以前食草木之实。

2.瓜菜之类的食物。后指菜食无肉。

3.特指僧人斋食。

4.素餐。不劳而食。

5.平时所食。