收获藕时，人入水中用脚掌踩去藕周围烂泥并把它挑出，谓之“踏藕”。

挑出：

1.做成或加以牛腿作支承或装饰。

2.一种由墙面突出的构件,例如托臂。

烂泥：

稀烂的泥：烂泥坑ㄧ一摊烂泥。

周围：

1.环绕着中心的部分。

2.周匝，围绕一周。

3.指圆形物之周边。

中用：

顶用；合用；宜于使用：你这个人真不中用｜这等文书，如何中用?

收获：

①割取农作物：开镰收获｜农家喜收获。

②获得的成果：这次学习，收获颇多｜出外讨帐，收获不多。