庖丁，厨师。

厨师：

以烹调为专业的人。

庖丁：

厨师。

● 鲙（鱠）kuài ㄎㄨㄞˋ

◎ 〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。

◎ （鱠）

● 手shǒu ㄕㄡˇ

◎ 人使用工具的上肢前端：手心。棘手（形容事情难办，像荆棘刺手）。着（zhuó）手（开始做，动手）。手不释卷。

◎ 拿着：人手一册。

◎ 亲自动手：手稿。手迹。手令。手书（a.笔迹；b.亲笔书信）。

◎ 技能、本领：手法（技巧，方法）。手段。留一手。

◎ 做某种事情或擅长某种技能的人：国手。扒手。生产能手。

◎ 小巧易拿的：手枪。手册。