见“酒酵”。

酒酵：

1.亦作“酒教”。

2.酒曲。

● 教jiào ㄐㄧㄠˋ

◎ 指导，训诲：教习。教头。教正。教师。教导。管教。请教。教学相长。因材施教。

◎ 使，令：风能教船走。

◎ 指“宗教”：教士。教主。教皇。教堂。

◎ 姓。

● 教jiāo ㄐㄧㄠˉ

◎ 传授：教课。你教给我做。

● 酒jiǔ ㄐㄧㄡˇ

◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。