辨别水味的甘苦。语本《淮南子．泛论训》﹕“臾儿易牙﹐淄渑之水合者﹐尝一哈水而甘苦知矣。”

水合：

使某物吸收水，与水结合或者与氢及氢氧根按二者生成水的比例结合（如借化学反应或吸附）：使…水合。

淄渑：

1.淄水和渑水的并称。皆在今山东省。相传二水味各不同，混合之则难以辨别。

2.比喻性质截然不同的两种事物。

甘苦：

①比喻美好的处境和艰苦的处境：同甘苦，共患难。

②在工作或经历中体会到的滋味，多偏指苦的一面：没有搞过这种工作，就不知道其中的甘苦。

辨别：

根据不同事物的特点，在认识上加以区别：辨别真假 ㄧ辨别方向。

泛论：

1.广泛地论述。

2.随意议论。

3.一般的论述。