腌过或煮过的蛋的黄没有凝固,呈糊状。如：这个鸡蛋是溏心的。

凝固：

物质由液态变为固态的现象。在一定压强下，液态的晶体物质在温度降到一定值(称凝固点)时开始凝固，在凝固过程中，虽不断放出热量，但温度保持不变，直到全部凝成固态。液态的非晶体物质，在凝固过程中随着温度的降低而逐渐失去流动性，最后变为固体。

没有：

犹没收。

这个：

1.指示比较近的事物或人。

2.指代事物﹑原因或情况等。

3.表示夸张。

4.表示训斥。