汉语词典> 烹宰的解释
烹宰pēng zǎi
词典解释

宰杀﹑烹煮牲畜。


牲畜:

三牲六畜的省称。古时指牛﹑羊﹑猪为三牲,而六畜则包括马﹑牛﹑羊﹑鸡﹑犬﹑猪。后泛指人类饲养的兽禽类。

宰杀:

屠宰牲畜﹑家禽等。

烹煮:

烧煮。

pēng ㄆㄥˉ

◎ 煮:烹调(tiáo )(烹炒调制)。烹饪。烹茶。

◎ 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。

zǎi ㄗㄞˇ

◎ 杀牲畜:宰杀。屠宰。宰牲节(亦称“古尔邦节”、“牺牲节”)。

◎ 借指商贩用狡诈的手段使顾客在经济上受到损害(有的地区称“斩”)。

◎ 古代官名:宰相(xiàng )。宰辅。太宰。宰官。

◎ 主管、主持:主宰。宰制。

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