即梨花春酒。因冬酿春熟，故称。

梨花：

1.亦作“棃花”。

2.梨树的花，一般为纯白色。

3.一种较小的酒杯名。

4.指梨花枪法。

5.指梨花大鼓。详“梨花大鼓”。

6.旧武器名。参见“梨花枪”。

春熟：

1.指果实或农作物春季成熟。

2.指春季收获的作物。

春酒：

1.冬酿春熟之酒;亦称春酿秋冬始熟之酒。

2.指春节期间的饮宴。