一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品，由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌（嗜酸乳干菌和热连球菌）进行培养而成。

[yogurt] 一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳干菌 Lactobacillus acidophilus 和热连球菌 Streptococcus thermophilus)进行培养而成

加入：

①加上；搀进去：加入食糖少许。

②参加进去：加入工会 ㄧ加入足球队。

脱脂：

除去某些物质中的脂肪质。如棉花﹑乳类等﹐常脱脂后应用。

培养：

①用适宜的条件促进生物体生长、发育和繁殖：培养花木｜培养细菌。

②训练；造就：培养人才｜培养接班人。

食品：

可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。