一种用面粉发酵蒸制而成的面食：肉馒头。

面食：

面粉制品的统称。

发酵：

复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。

面粉：

搽脸的粉。