少汁的鸭肉羹。语出《楚辞．招魂》:“鹄酸臇凫，煎鸿鸧些。”洪兴祖补注:“此言以酢浆烹鹄凫为羹﹐用膏煎鸿鸧也。”

楚辞：

总集名。西汉刘向辑。东汉王逸注。原收录战国楚人屈原、宋玉及西汉淮南小山等人的辞赋十六卷，后王逸补入己作一卷，成十七卷。主要作者为屈原。作品具有浓郁的楚地地方色彩和语言特征，富于抒情性。后世将此种文体称为“楚辞体”，因其中以屈原《离骚》一篇最著名，故又称为“骚体”。是与《诗经》并列的中国古典诗歌两大源头之一。

酢浆：

古代一种含有酸味的饮料。

招魂：

《楚辞》篇名。一般认为是宋玉为屈原招魂之作，也有人认为是屈原为楚怀王招魂之作。篇中借巫阳之口，陈说四方之可怕不可居留，赞扬故乡的温暖可爱，劝说所招之魂归来。铺叙夸张，辞藻富丽。

补注：

1.古书注释体式之一。对原有注释加以补充或驳正。

2.指起补充说明作用的注释。