即紫姜。嫩姜。

● 茈zǐ ㄗˇ

◎ 〔茈草〕多年生草本植物，叶椭圆形，茎叶有细毛，夏季开白色小花，根皮紫色，可入药，亦可作紫色染料。亦作“紫草”。

● 嫩nèn ㄋㄣˋ

◎ 初生而柔弱：娇嫩。嫩芽。

◎ （颜色）淡；浅：嫩绿。嫩黄。

◎ 幼稚；不老练：稚嫩。嫩手。

◎ 轻；微：“嫩寒清晓。”

● 姜jiāng ㄐㄧㄤˉ

◎ 多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药：生姜。姜汤。

◎ 姓。