用水果发酵制成的酒。也叫果子酒。

[fruit wine] 指用葡萄以外的水果经发酵而酿制成的酒

水果：

供食用的含水分较多的植物果实的统称。为家庭或待客常用的果品。如梨﹑桃﹑苹果等。

果子酒：

果酒。

发酵：

复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。