干麒麟肉。

麒麟：

1.古代传说中的一种动物。形状像鹿，头上有角，全身有鳞甲，尾像牛尾。古人以为仁兽﹑瑞兽，拿它象征祥瑞。

2.比喻才能杰出的人。

3.见“麒麟阁”。

4.见“麒麟殿”。

● 麟lín ㄌㄧㄣˊ

◎ 〔麒麟〕古代传说中的一种动物，像鹿，全身有鳞甲，有尾。古代以其象征祥瑞，亦用来喻杰出的人物。简称“麟”，如“凤毛麟角”，“麟凤龟龙”。

● 脯fǔ ㄈㄨˇ

◎ 肉干：鹿脯。兔脯。

◎ 水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。