指某个地方在某个季节供应不多的蔬菜。如北京冬季的黄瓜﹑西红柿等。

[fine vegetables] 某个季节供应不多的蔬菜,如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿

冬季：

一年的第四季，我国习惯指立冬到立春的三个月时间。也指农历‘十、十一、十二 ’三个月。参看〖四季 〗。

供应：

以物资满足需要（有时也指以人力满足需要）：供应站ㄧ计划供应ㄧ农业用粮食和原料供应工业ㄧ发展生产才能够保证供应。

黄瓜：

①一年生草本植物，茎蔓生，有卷须，叶子互生，花黄色。果实圆柱形，通常有刺，成熟时黄绿色，是普通蔬菜。

②这种植物的果实。‖有的地区叫胡瓜。

季节：

一年里的某个有特点的时期：季节性 ㄧ农忙季节ㄧ严寒季节。