河北﹑山东一带采取未开的山丹花制的干菜。

干菜：

晒干或晾干的蔬菜。

山丹：

百合的一种。多年生草本植物，地下鳞茎卵形，白色。叶披针形。花红色或紫红色，供观赏。鳞茎可供食用。

采取：

1.搜集选取;采用。

2.采伐;采摘;开采。

河北：

1.泛指黄河以北的地区。

2.省名。别称冀。省会石家庄市。