指烤炙的猪肉。

烤炙：

烘烤;太阳强烈照射。如：炎夏的太阳烤炙着大地。

猪肉：

猪的新鲜或盐腌的食用肉。

● 豕shǐ ㄕˇ

◎ 猪：封豕长蛇。狼奔豕突（喻人奔逃时的惊慌状态，像被追赶的狼和猪那样奔突乱窜）。

● 炙zhì ㄓˋ

◎ 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。

◎ 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。

◎ 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。