调味品名。色黄，用茴香、胡椒、姜黄、陈皮、番椒等的粉末制成，味香且辣：咖喱鸡｜油咖喱。

粉末：

（粉末儿）极细的颗粒；细屑：金属粉末ㄧ研成粉末。

品名：

1.指佛经篇目的名称。

2.泛指物品的名称。

陈皮：

指晒干了的橘子皮或橙子皮,中医药有健胃、镇咳、止呕等作用。

调味：

加调料于菜肴使味美﹔调和味道。

姜黄：

①多年生草本植物，叶子很大，根茎椭圆形，深黄色，开黄花。根茎入药，也可以做黄色染料。

②形容像姜似的黄颜色：病人脸色姜黄，气息微弱。