去头去壳的鲜虾肉。

[shelled fresh shrimps] 去头去壳的鲜虾

● 仁rén ㄖㄣˊ

◎ 一种道德范畴，指人与人相互友爱、互助、同情等：仁义（ａ．仁爱与正义；ｂ．通情达理，性格温顺，能为别人着想）。仁爱。仁政。仁人志士（仁爱有节操的人）。仁义礼智（儒家的伦理思想）。仁至义尽。一视同仁（同样看待，不分厚薄）。

◎ 果核的最内部分或其他硬壳中可以吃的部分：核桃仁儿。

◎ 姓。

● 虾（蝦）xiā ㄒㄧㄚˉ

◎ 节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。头部有长短触角各一对，胸部的脚第一对最大，末端像钳子。生活在水里，种类很多，可食：虾皮。虾米。虾子（虾卵）。虾兵蟹将（神兵中龙王的兵将，喻不中用的兵将）。