犹言入锅煎炸。

● 铛（鐺）dāng ㄉㄤˉ

◎ 同“当”。

● 铛（鐺）chēng ㄔㄥˉ

◎ 烙饼或做菜用的平底浅锅：饼铛。

◎ 温器：酒铛。茶铛。

● 油yóu ㄧㄡˊ

◎ 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。

◎ 用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。

◎ 被油弄脏：衣服油了一大片。

◎ 狡猾：油滑。