又名“莱菔”、“萝白”、“菜头”、“荠根”、“地酥”、“土酥”等。十字花科，萝卜属一、二年生草本植物。肉质直根呈圆锥、长圆锥、扁圆等形，肥厚多肉，白、绿、红或紫色等，叶大，总状花序，花白或浅紫色，原产中国，各地有栽培，是普通的蔬菜。

土酥：

1.本地出产的酥酪。

2.芦菔，即萝卜。

肉质：

生物学上指松软肥厚的物质。如：仙人掌有肉质茎。如：肉质果。

肥厚：

①肥而厚实：肥厚的手掌 ㄧ肥厚的橡皮树叶子。

②人体的某一脏器或部分组织由于病变而体积增加：右心室肥厚。

③（土层）肥沃而厚。

④多；优厚：油水肥厚ㄧ奖金肥厚。

普通：

平常；一般：街上跑的桑塔纳轿车已是很普通的小车了｜她的大衣式样虽普通，料子可挺好。

花白：

（须发）黑白混杂：花白胡须 ㄧ才四十岁的人头发都花白了。