唐徐晦嗜酒，日沉湎而不伤。沈傅师善餐，可兼四五人馔恒无患。杨嗣复尝戏曰:“徐家肺，沈家脾，大是安稳。”事见唐朱揆《谐噱录．嗜酒食》。后常用为豪饮之典。

无患：

1.无所忧惧;没有灾祸。

2.指无患木。

安稳：

①稳当；平稳：仪器要放安稳ㄧ这个船大，即使刮点风，也很安稳。

②平静；安定：睡不安稳ㄧ过安稳日子。

③（举止）沉静；稳重。

沉湎：

①沉溺(多指不良嗜好)：沉湎酒色。

②沉浸：沉湎于忧伤中，不能自拔｜沉湎古籍，自得其乐。