水果可以吃的部分，一般是中果皮，如桃儿的果肉就是核和外层薄皮之间的部分。

水果：

供食用的含水分较多的植物果实的统称。为家庭或待客常用的果品。如梨﹑桃﹑苹果等。

中果皮：

果实的中间一层果皮，如桃﹑李等多汁可吃的部分。