汉语词典> 肉冻的解释
肉冻ròu dòng
词典解释

1.以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。

2.一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。


装饰:

1.打扮;修饰。

2.装潢。

3.点缀,装点。

4.指装饰品。

5.犹夸饰。

模型:

①按实物比例和结构制成的物品:飞机模型|模型轿车。

②又称“模子”。铸造或压制物品用的型器。

或者:

①或许:你快走,或者还赶得上车。

②连词,用在叙述句里,表示选择关系:你们叫我杨同志或者老杨都行,可别再叫我杨科长 ㄧ这本书或者你先看,或者我先看。

美味:

美好的滋味;滋味美好的食品:蟹的美味久不尝了|珍馐美味。

菜肴:

经过烹调的荤素菜:精美菜肴。

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