一种烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色：红烧肉丨红烧鲤鱼。

红色：

①红的颜色。

②象征革命或政治觉悟高：红色政权丨红色根据地。

方法：

关于解决思想、说话、行动等问题的门路、程序等：工作方法ㄧ学习方法ㄧ思想方法。

加油：

①添加燃料油、润滑油等：加油站。

②（加油儿）比喻进一步努力；加劲儿：加油干ㄧ大家为运动员鼓掌加油。

酱油：

用豆、麦和盐酿造的咸的液体调味品。

作料：

1.匠人所用的材料。

2.泛指材料。