汉语词典> 酵头的解释
酵头jiào tóu
词典解释

酵母。


酵母:

真菌的一种,黄白色,圆形或卵形,内有细胞核、液泡等。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。

(頭)tóu ㄊㄡˊ

◎ 人身体的最上部分或动物身体的最前的部分:头骨。头脑。头脸(a.头和脸;b.指面貌;c.指面子,体面)。头角(jiǎo )(喻青年的气概或才华)。

◎ 指头发或所留头发的样式:留头。剃头。

◎ 物体的顶端:山头。笔头。两头尖。

◎ 指事情的起点或端绪:从头儿说起。头绪。

◎ 物体的残余部分:布头儿。

◎ 以前,在前面的:头三天。

◎ 次序在前,第一:头等。头生。

◎ 首领:头子。头目。

◎ 方面:他们是一头的。

◎ 临,接近:头睡觉先洗脸。

◎ 量词,多指牲畜:一头牛。

◎ 表示约计、不定数量的词:三头五百。

(頭)tou ㄊㄡ

◎ 名词后缀(a.接于名词词根,如“木头”。b.接于动词词根,如“念头”。c.接于形容词词根,如“甜头儿”)。

◎ 方位词后缀(如“上头”。“里头”。“后头”。)

jiào ㄐㄧㄠˋ

◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

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