常绿乔木。叶为椭圆形。夏日茎梢开花﹐黄白色。果实为浆果﹐近球形。果皮肉质﹐内有深红色假种皮。皮内有仁﹐名“肉荳蔻”。又称肉果。假种皮和仁有香气﹐可供调味用。种子的仁入药﹐性温味辛﹐能温中﹐消食﹐止泻。参阅明李时珍《本草纲目．草三．肉豆蔻》。

果皮：

植物果实的皮，分内果皮、中果皮和外果皮三层，一般所指的是外果皮。

调味：

加调料于菜肴使味美﹔调和味道。

肉质：

生物学上指松软肥厚的物质。如：仙人掌有肉质茎。如：肉质果。

肉果：

1.又称多汁果。果实的一类。果实成熟时﹐果皮肥厚而多汁。肉果又可分为浆果﹑柑果﹑瓠果﹑梨果﹑核果等。

2.肉豆蔻的别名。参见“肉荳蔻”。

肉豆蔻：

一种硬而芳香圆球形的种子,广泛用为香料。又称“肉果”。