原指寿春令时苗离开淮南时，将来时带来的黄牛所生的一牛犊留在淮南。后比喻为官清廉。

清廉：

清白廉洁：朝廷嘉其清廉｜清廉耿介之士。

离开：

跟人、物或地方分开：离得开ㄧ离不开ㄧ鱼离开了水就不能活ㄧ他已经离开北京了。

牛犊：

小牛：初生牛犊不怕虎。