海产的小虾去头去壳之后晒干而成的食品。

[dried shrimps] 晒干的海产小虾仁,多作调味配料

小虾：

真虾族虾类的幼体晚期。

海产：

①海洋里出产的：海产植物。

②海洋里出产的动植物，如海蜇、海藻等。

之后：

1.表示在某个时间或处所的后面。一般多指时间。

2.单独用在句子头上，表示在上文所说的事情以后。

食品：

可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。