挂着招揽生意的是牛头，而实际上卖的是马肉。比喻用假货欺骗人。

牛头：

1.牛的头。

2.牛头形的酒尊。

3.佛教指地狱中的牛头鬼卒。

4.见“牛头旃檀”。

假货：

为欺骗顾客而制造的仿造品。如：假货充斥市场。

骗人：

用谎言或诡计使人上当。