杂合各种蔬果烹制的一种什锦素菜。也称罗汉斋。寺庙中常食。

各种：

1.指诸多物类。

2.犹言各式各样。

寺庙：

1.佛寺的通称。

2.指其他宗教教徒礼拜﹑讲经的处所。

素菜：

全用蔬菜﹑瓜果﹑植物油等做的菜。

什锦：

用多种多样东西制成或汇集在一起之物：炒什锦｜什锦糖。

蔬果：

蔬菜和水果的合称：蔬果专用清洗剂。