烧炙。语出宋罗泌《路史．禅通纪．炎帝》:“﹝炎帝神农氏﹞修火之利，以炮以燖。”

出宋：

宋代南方某些山居少数民族首领出归朝廷者称出宋。

炎帝：

传说中的上古姜姓部族首领。原居于姜水流域，后向东发展到中原地区。曾经和黄帝在阪泉(今河北涿鹿东南)交战，被打败后与黄帝的部落结成联盟，互相通婚。中国人自称炎黄子孙，敬奉他和黄帝为中华民族的共同祖先。一说炎帝即神农氏。

神农氏：

传说中的农业和医药的发明者。远古人民过着采集渔猎生活，他发明制作木耒、木耜，教民农业生产。反映中国原始时代由采集渔猎向农耕生产进步的情况。又传说他遍尝百草，发现药材，教人治病。一说神农氏即炎帝。

烧炙：

烧烤。