1.亦称“擘面杖”。

2.用来压碾面团使薄而平的圆棒。

面杖：

擀面杖。制作面食时用的木棍儿。

● 擀gǎn ㄍㄢˇ

◎ 用棍棒碾轧：擀毡。擀面条。

◎ 来回细擦、细抹（mǒ）：灰墙抹好，再擀一遍。

● 棒bàng ㄅㄤˋ

◎ 棍子：木棒。棒子（ａ．棍子；ｂ．玉米的别称）。棒槌。棒冰。棒球。棒喝（hè）。

◎ 体力强，能力大，成绩好，水平高：功课棒。身体棒。