带汤的面食,将面粉用水拌成面疙瘩,放入开水锅中,煮熟连汤吃。

[dough drop soup] 带汤的面食,将面粉用水拌成面疙瘩,放入开水锅中,煮熟连汤吃

面食：

面粉制品的统称。

面疙瘩：

1.亦作“面圪瘩”。亦作“面疙瘩”。

2.面食品。做法简易，用面粉加水调和，一小块一小块地挟入沸汤即成。