研究有机化合物的一门学科。也指研究碳化合物的化学。内容包括研究有机物的来源、性质、结构、用途、制法等。为合成橡胶、染料、纤维、药物等有机化学工业的基础。后又陆续形成高分子化学、元素有机化学等分支学科。

包括：

包含（或列举各部分，或着重指出某一部分）：语文教学应该包括听、说、读、写四项，不可偏轻偏重ㄧ我说 ‘大家’，自然包括你在内。

合成橡胶：

高分子化合物，用石油、天然气、煤、电石等为原料合成。种类很多，如丁苯橡胶、异戊橡胶等。

性质：

事物本身所具有的与他事物不同的特征：问题的性质｜社论带有指导性质的。

来源：

①事物所从来的地方；事物的根源：经济来源。

②（事物）起源；发生（后面跟‘于’）：神话的内容也是来源于生活的。

结构：

①各个组成部分的搭配和排列：文章的结构ㄧ语言的结构ㄧ原子结构。

②建筑物上承担重力或外力的部分的构造：砖木结构ㄧ钢筋混凝土结构。