专用于在渔场收集、运输新鲜渔获物的船。有冰鲜和冷海水保鲜两种保鲜手段。前者在船上用碎冰将收集的渔获物分层撒冰；后者用船上自制的0收鲜船-1°c的冷海水注入鱼舱，使渔获物悬浮于冷海水中快速均匀冷却。

保鲜：

保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜：保鲜纸ㄧ食品保鲜ㄧ改进水产品保鲜技术。

手段：

①做事的方法：手段强硬｜毒辣手段。特指不正当的方法：耍手段。

②本事：正想当面请教您的手段。

冷却：

物体的温度降低或使物体的温度降低。

前者：

所述两种情况的前一种;所述两物的前一物;所述的两人、两团体的前一人或前一团体。

后者：

所提到的或不言自明的两个或更多人或事物中的最后一个。