用肉类制成的汤汁。

[gravy] 煮肉时或煮肉后释出的液汁

汤汁：

食物加水煮出的汁液。

肉类：

肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分。

● 肉ròu ㄖㄡˋ

◎ 人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。

◎ 果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。

◎ 果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。

◎ 行动迟缓，性子慢：做事真肉。

◎ 古代称圆形物中有孔的边。

◎ 极亲密疼爱之称，多用呼子女。

● 汁zhī ㄓˉ

◎ 混有某种物质的水：汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。