〈方〉酒，特指绍兴酒。

[wine (esp. Shaoxing rice wine)]〈方〉∶酒,特指绍兴酒

特指：

[认为某些事物所属的] 指定范围或角色。

绍兴酒：

通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌﹑酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴，故名。

● 老lǎo ㄌㄠˇ

◎ 年纪大，时间长，有经验，陈旧的：老当益壮。老朋友。老练。老化。少年老成。老马识途。

◎ 对年纪大的人的尊称：吴老。老人家。老大爷。

◎ 极，很：老早。老羞成怒。

◎ 老年人：敬老院。扶老携幼。老有所为（wéi ）。

◎ 晚年：老年。老境。

◎ 敬老，养老：“老吾老，以及人之老。”

◎ 总是，经常：老是生病。

◎ 原来的：老地方。

◎ 与“嫩”相对：黄瓜长老了。

◎ 词头，用于表排行，用于表相互尊称，或加在某些动植物名前构成多音节词：老大。老鹰。老倭瓜。

◎ 老子（中国先秦思想家）及其学说的简称。

◎ 死的讳称：老了。

◎ 〔老板〕指业主或企业的经营者。

◎ 姓。

● 酒jiǔ ㄐㄧㄡˇ

◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。