1.菰，茭白。

2.指菰叶。

茭白：

菰的嫩茎经某种病菌寄生后膨大，做蔬菜吃叫茭白。

● 蒋（蔣）jiǎng ㄐㄧㄤˇ

◎ 古书上说的一种菰类植物。

◎ 姓。

◎ 古同“奖”，勉励。

● 菇gū ㄍㄨˉ

◎ 蕈，菌类植物：香菇。冬菇。蘑菇。