即芜菁。

芜菁：

植物名。又名蔓菁。块根肉质，花黄色。块根可做蔬菜。俗称大头菜。

● 青qīng ㄑㄧㄥˉ

◎ 深绿色或浅蓝色：青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。青云直上。万古长青（喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰）。

◎ 绿色的东西：踏青。青黄不接。

◎ 靛蓝色：靛青。青紫。青出于蓝，胜于蓝。

◎ 黑色：青布。青线。青衫。青衣。

◎ 喻年轻：青年。青春。青工。

◎ 竹简：青简。青史（原指写在竹简上的记事，后指史书，如“永垂青青”）。

● 菁jīng ㄐㄧㄥˉ

◎ 韭菜的花：“秋韭冬菁”。

◎ 古代指“芜菁”（即“蔓菁”）。

◎ 华丽：“丽服扬菁”。

◎ 水草：“唼喋菁藻”。