甜味剂。以甲苯为主要原料，无色结晶，不易溶于冷水。甜味约相当于食糖的三百至五百倍，但味不鲜美，也无营养价值。

[saccharin;benzosulfimide;gluside] 一种结晶环状亚胺C 6 H 4 (CO)(SO 2 )NH,味极甜,在不同浓度的溶液中,为蔗糖甜味的 200到 700倍,通常由邻-甲苯磺酸的酰胺制得

结晶：

①物质从液态（溶液或熔化状态）或气态形成晶体。

②见〖晶体〗。

③比喻珍贵的成果：劳动的结晶。

无色：

1.没有颜色。

2.谓失去光彩。

3.犹言面失人色。

4.指无色界。

百倍：

1.一百倍。形容倍数极高。

2.牛膝的别名。见明李时珍《本草纲目．草五．牛膝》。

鲜美：

1.新鲜美好。

2.谓食物的滋味好。

3.借指滋味好的食物。