有机化合物，化学式(C6H10O5)n，是二氧化碳和水在绿色植物细胞中经光合作用形成的白色无定形的物质。多存在于植物的子粒、块根和块茎中，是主要的碳水化合物食物。工业上应用广泛。

[starch;amylum;amylaceous;amyloid] 一种白色无臭无味粒状或粉状的复杂碳水化合物(C 6 H 10 O 5 ),是植物中碳水化合物的主要储备形式

主要：

1.把握事物的关键。

2.指事物中关系最大，起决定作用的。

应用：

①使用：应用方法｜理论应用于具体实践。

②具有实用价值的：应用文｜基础理论和应用技术同样重要。

工业：

采取自然物质资源，制造生产资料、生活资料，或对农产品、半成品等进行加工的生产事业。

子粒：

粮食作物穗上的种子或豆类作物豆荚内的豆粒。亦泛指粮食。